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Spumante Pecorino Brut "Vellus"

Spumante Pecorino Brut "Vellus"

€10,00
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Uno spumante fresco e brioso, ottenuto da uve Pecorino in purezza. Colore bianco, profumo delicato e spiccato, con perlage fine e persistente. Perfetto con pesce e formaggi.
Vitigni Icona
Vitigni:
100% Pecorino
Alcol Icona
Alcol:
12%
Formato Icona
Formato:
0.75l
Allergeni Icona
Allergeni:
Solfiti
Tipologia Icona
Tipologia:
Spumante
Abbinamenti Icona
Abbinamenti:
Pesce, formaggi
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Caratteristiche

  • Note di degustazione

    Il vino Spumante Pecorino Brut "Vellus" si presenta con un colore bianco brillante. Al naso, offre un profumo delicato e spiccato, con note floreali e fruttate. Al palato, è fresco e vivace, con un perlage fine e persistente che aggiunge una piacevole sensazione di leggerezza ed eleganza. La rifermentazione in autoclave per un breve periodo, secondo il metodo Charmat, esalta la freschezza e la briosa energia di questo spumante.

  • Come abbinare lo Spumante Pecorino Brut "Vellus"

    Il vino Spumante Pecorino Brut "Vellus" è ideale per accompagnare piatti di pesce e formaggi. La sua freschezza e il profumo delicato lo rendono perfetto anche come aperitivo, esaltando i sapori senza sovrastarli. Servito a una temperatura di 6-8°C, esprime al meglio le sue caratteristiche organolettiche, rendendo ogni occasione speciale e raffinata.

  • Storia e provenienza

    Il Spumante Pecorino Brut "Vellus" nasce in Abruzzo, da uve Pecorino in purezza raccolte a settembre. La sua produzione segue un'impronta sperimentale, con la rifermentazione del mosto in autoclave per un breve periodo, secondo il metodo Charmat. Questo processo consente di preservare la freschezza e l'aromaticità del vitigno Pecorino, creando un spumante di alta qualità che ha ottenuto il riconoscimento Sparkling Star al Vinitaly, celebrando l'eccellenza della tradizione enologica abruzzese​.

Domande frequenti

Qual è la temperatura di servizio ideale per lo Spumante Pecorino Brut "Vellus"?

La temperatura di servizio ideale è tra 6° e 8°C. Per ottenere questa temperatura, consigliamo di refrigerare la bottiglia per circa 2-3 ore prima del consumo o di metterla in un secchiello con ghiaccio per 30 minuti prima di servirla.

Quanto tempo si conserva una bottiglia di Spumante Pecorino Brut "Vellus" una volta aperta?

Una volta aperta, la bottiglia può conservare le sue caratteristiche ottimali per 2-3 giorni se chiusa con un tappo per spumanti e conservata in frigorifero. Tuttavia, per gustare al meglio le sue qualità, consigliamo di consumarlo entro 24 ore dall'apertura.

Quanto tempo può essere conservato lo Spumante Pecorino Brut "Vellus" prima dell'apertura?

Il nostro Spumante Pecorino Brut "Vellus" può essere conservato fino a 2 anni dalla data di imbottigliamento, se mantenuto in condizioni ottimali. Consigliamo di conservare le bottiglie in un luogo fresco, buio e asciutto, preferibilmente in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido.

Offrite degustazioni o visite guidate per conoscere meglio i vostri prodotti?

Sì, organizziamo regolarmente degustazioni e visite guidate presso la nostra cantina, in cui potrete degustare i nostri prodotti in accompagnamento a prodotti a Km0. Prenotala subito.